piątek, 14 listopada 2014

POMYSŁ NA ŚNIADANIE - PANCAKES - AMERYKAŃSKIE NALEŚNIKI


Na śniadanie przez większość życia jadłam płatki z mlekiem, na początku studiów - studenckie tosty ;) lub sadzone jajko. Bo tanio, bo szybko. Teraz zdecydowanie większą uwagę przywiązuję do jakości jedzenia. Wystarczy dodatkowe 10-15 minut, by zrobić omlet z płatkami owsianymi czy pyszne naleśniki. Właśnie w tym poście znajdziecie moją ulubioną propozycję na dobre i pożywne śniadanie.  



Na początku decyduję, jakie dodatki pojawią się na moich naleśnikach. Zazwyczaj jest to Nutella, masło orzechowe lub syrop klonowy - czyli mnóstwo kalorii. :) Tym razem postawiłam na jogurt naturalny oraz świeże owoce. Zamiast jogurtu możecie wybrać śmietanę, a zamiast owoców - prawdziwy dżem. Co kto lubi. :) Potem wykładam wszystkie składniki i sprawdzam, czy o czymś nie zapomniałam. Lista poniżej!


Podstawowe składniki (porcja dla 2-3 osób) :
- 1 i 1/3 szklanki mąki ( ja używam mąki tortowej)
- 1 i 1/3 szklanki maślanki
- 1 jajko
- 2 łyżki oleju lub oliwy
- 2 czubate łyżeczki cukru pudru
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli

Bonusowe składniki :
- do ciasta uwielbiam dodawać kawałki orzechów laskowych. Chrupanie - bezcenne. ;) Dorzucałam także płatki moich ulubionych migdałów, to jednak nie to samo,
- w przerwie na smażenie, do ciasta można stopniowo dosypywać kakao (ja wybieram słodkie, np. Nesquik), naleśniki będą coraz ciemniejsze.

Najpierw wszystkie składniki delikatnie mieszam, a potem miksuję ręcznym blenderem, aż uzyskam masę o średniej gęstości. Ciasto odstawiam na 2-3 minuty i w tym czasie przygotowuję małą patelnię z nieprzywierającą powłoką. Moje naleśniki smażą się na niej bez problemu, jeśli jednak Wasze ciasto będzie przywierać, nanieście odrobinę tłuszczu (masło roślinne lub olej kokosowy). Można nakryć patelnię i poczekać, aż na powierzchni zaczną się pojawiać i pękać bąbelki. To znak, że czas sprawdzić czy ciasto jest gotowe do obrócenia!


Na drugie śniadanie preferuję między innymi zbożowe ciastka lub batoniki proteinowe - teraz zajadam się One Whey
z Fitnessguru.com . Są to batoniki bezglutenowe, które idealnie spiszą się w diecie osób rzeźbiących swoją sylwetkę.
W ofercie Fitnessguru znajdziecie kilka ciekawych smaków. 


SMACZNEGO ! 

akcesoria - F&F Home 

9 komentarzy:

  1. lubię takie owocowe śniadania:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Kocham PANCAKESY ! narobiłaś mi takiej ochoty, że jutro smażę je na śniadanie :D

    OdpowiedzUsuń
  3. A ja może i Cię zdziwię, ale nigdy ich nie jadłam. Nigdy nie przyrządzone, podane w taki sposób. Ale już kilkakrotnie się ''nadziałam'' na nie w sieci i tylko czekam, aż będę miała troszkę więcej czasu, żeby przyrządzić sobie śniadanie i do dzieła :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja bardzo często chodziłam do knajp na takie naleśniki, sama zaczęłam je robić kilka miesięcy temu. Nie dość, że jest to duża oszczędność, to mogę je zjeść kiedy tylko najdzie mnie ochota :) Życzę powodzenia! :)

      Usuń
  4. U mnie aż strach się przyznać, ale śniadanie ciągle robione jest na szybko. Czekam z niecierpliwością na zmianę tego przyzwyczajenia.

    OdpowiedzUsuń
  5. Mmm jestem całą sobą za takimi śniadaniami!

    OdpowiedzUsuń
  6. Choco bar with oranges - I just love it! The taste is perfection :)

    ps: Come join my OASAP Coat Giveaway because the rules are so simple and the prize is great!!
    http://fashion-spike.blogspot.ro/2014/11/oasap-cap-coat-giveaway-international.html

    - if you want to follow each other, just let me know

    OdpowiedzUsuń
  7. Kocham pancakesy!! Ja jeszcze do owoców daję twaróg :)

    OdpowiedzUsuń